"อัตราการเพิ่มขึ้นของประชากรอินโดนีเซียกำลังสูงขึ้น ปริมาณอาหารเหลือทิ้งก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน หากเราไม่สามารถหยุดการสร้างอาหารเหลือทิ้งได้ มันจะก่อให้เกิดภาวะขาดแคลนอาหาร และภาวะขาดแคลนอาหารจะนำไปสู่ความหิวโหย ความหิวโหยจะนำไปสู่ความยากจน และความยากจนจะนำไปสู่อาชญากรรม" - อากุง ซาปุต
“อินโดนีเซียเป็นหนึ่งในประเทศที่มีประชากรมากที่สุดในเอเชีย เรามีค่านิยมที่นี่ว่า การกินอาหารให้หมดจานถือว่าไม่สุภาพ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเวลาไปร้านอาหาร คนจึงมักกินไม่หมดเพื่อความสุภาพและเพื่อไม่ให้คนอื่นมองว่าพวกเขาหิวมาก จึงทำให้เกิดอาหารเหลือทิ้ง เราต้องให้ความรู้แก่ตลาดว่า ถ้าสั่งอาหารแล้วต้องกินให้หมด เพราะนั่นเป็นการแสดงความขอบคุณต่ออาหาร และขอบคุณเกษตรกร และยังช่วยป้องกันไม่ให้เกิดขยะอาหารในประเทศด้วย” - อากุง ซาปุตรา
“มลพิษทางอากาศเพิ่มสูงขึ้นอย่างมากเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา เราตระหนักถึงปัญหา แต่ก็สายเกินไปแล้ว อากาศเต็มไปด้วยควันหนาแน่น ทำให้หายใจลำบากและก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพแก่ผู้คนจำนวนมาก รัฐบาลตื่นตระหนกและออกกฎระเบียบเล็กน้อย โดยกระตุ้นให้ประชาชนในจาการ์ตาใช้ระบบขนส่งสาธารณะ นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ไม่เพียงพอและล้มเหลวในการแก้ไขปัญหาที่แท้จริง คุณภาพอากาศยังคงแย่เนื่องจากกิจกรรมการทำเหมืองรอบเกาะชวา ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการจากภาครัฐที่ครอบคลุมมากขึ้นเพื่อลดหรือย้ายกิจกรรมการทำเหมืองออกไปจากเกาะชวา” - อากุง สปุตรา
ในเอพิโซดนี้ เจเรมี อู จะพูดถึงวิกฤตมลพิษในอินโดนีเซีย ปริมาณขยะอาหาร 48 ล้านตัน (170 กิโลกรัมต่อคน) และแอปพลิเคชันตลาดซื้อขายสินค้าส่วนเกิน
คำสำคัญ: ภูเขาไฟอากุงซาปุตรา, วิกฤตมลพิษในอินโดนีเซีย, ขยะอาหาร 48 ล้านตัน (170 กิโลกรัมต่อคน), แอปพลิเคชันตลาดซื้อขายสินค้าส่วนเกิน, อินโดนีเซีย, ความยั่งยืน, เรื่องราวของผู้ก่อตั้ง
