"ผู้ประกอบการทั่วโลกกำลังคิดค้นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและน่าทึ่งมากมาย ซึ่งมีรสชาติอร่อย ราคาไม่แพง มีผลกระทบต่อโลกน้อยลงมาก ปลูกด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติมากขึ้น และดีต่อสุขภาพส่วนบุคคลมากกว่าเดิม ประชากรรุ่นใหม่ไม่ได้ยึดติดกับแบรนด์เหล่านั้นมากนัก พวกเขาพร้อมที่จะตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าที่ดีขึ้น พวกเขารู้ว่าทุกดอลลาร์ ปอนด์ หรือยูโรที่พวกเขาใช้จ่ายไปนั้นคือคะแนนเสียง" - แอนดรูว์ ไอฟ์
- แอนดรูว์ ไอฟ์ - แอนดรูว์ ไอฟ์
ในเอพิโซดนี้ เจเรมี อู พูดคุยกับแอนดรูว์ ไอฟ์ จาก Big Idea Ventures เกี่ยวกับการพลิกโฉมอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก การสร้างบริษัทร่วมทุนและโครงการเร่งการเติบโตแบบผสมผสานระหว่างสหรัฐอเมริกาและสิงคโปร์ และการท้าทายความคาดหวัง
คำสำคัญ: เทคโนโลยีอาหาร, เทคโนโลยีการเกษตร, โปรตีนทางเลือก, Big Idea Ventures, บริษัทร่วมทุน, สหรัฐอเมริกา, สิงคโปร์, ความยั่งยืน, อาหารจากพืช, เส้นทางของผู้ก่อตั้ง
