ดีเจ ตัน: เจ้าชายแห่งการหมักดอง กาแฟไร้เมล็ด และนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารของรัฐบาล - E460
DJ Tan , CTO และผู้ร่วมก่อตั้ง Prefer และ Jeremy Au ได้พูดคุยกันในสามหัวข้อหลัก:
1. นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารของรัฐบาล: ดีเจเล่าถึงความหลงใหลในวิทยาศาสตร์ตั้งแต่เด็ก และการศึกษาด้านเคมีที่ UCL ซึ่งนำไปสู่การมุ่งเน้นด้านวิทยาศาสตร์อาหารที่ห้องปฏิบัติการ ASTAR ของรัฐบาลสิงคโปร์ เขาแบ่งปันว่าประสบการณ์ทางวิชาการและห้องปฏิบัติการหล่อหลอมการตัดสินใจของเขาในการทดลองในด้านอาหารที่มนุษย์กินและดื่ม และผสานวิธีการทางวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดเข้ากับแนวทางการทำอาหารที่สร้างสรรค์ เขาได้กล่าวถึงความท้าทายที่ผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ ๆ เผชิญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการบรรลุความเท่าเทียมกันด้านต้นทุนและการยอมรับของผู้บริโภคในด้านรสชาติ.
โยฮันน์ วาห์: จุดเริ่มต้นของผู้ก่อตั้งที่เป็นนักศึกษา จาก Amazon สู่ผู้ก่อตั้ง Nika.eco และมุมมองเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ - E483
โยฮันน์ วาห์ ประธานและผู้ร่วมก่อตั้ง Nika.eco และ เจเรมี อู ได้ร่วมกันอภิปรายในหัวข้อ:
1. จุดเริ่มต้นในฐานะนักศึกษาผู้ก่อตั้ง: ขณะเรียนอยู่ที่เยล-เอ็นยูเอส โยฮันน์ได้ก่อตั้งบริษัทผลิตเสื้อผ้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อหาเงินจ่ายค่าใช้จ่ายในมหาวิทยาลัยและใช้เวลากับภรรยาในปัจจุบัน ธุรกิจเริ่มได้รับความสนใจมากขึ้นหลังจากบทความในหนังสือพิมพ์สเตรทส์ไทมส์นำเสนอผ้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของพวกเขา แต่การระบาดของโควิด-19 ทำให้คำสั่งซื้อถูกยกเลิกและสินค้าคงคลังล้นเกิน เมื่อเผชิญกับความท้าทายทางการเงิน เขาจึงยืมเงินจากเพื่อนและครอบครัวเพื่อให้ได้ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สำหรับผ้า เมื่อยอดขายแบบ B2C ลดลง เขาจึงเปลี่ยนไปทำการตลาดแบบ B2B โดยการโทรติดต่อและเคาะประตูบริษัทต่างๆ ที่มีนโยบายด้านความยั่งยืน หลังจากสามเดือนที่เสี่ยงสูง เขาได้รับสัญญาจากบริษัทข้ามชาติจากตะวันตกที่มีสำนักงานใหญ่ในสิงคโปร์ ซึ่งช่วยให้เขาสามารถชำระหนี้และจ่ายค่าเล่าเรียนในมหาวิทยาลัยได้.